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          酒香小麩曲

          更新時間:2020-12-03 16:01:59點擊次數:1982次字號:T|T
          相關介紹

          全國統一售價:470元/20kg/件(含物流運費,如快遞發貨另補快遞費


          “強力”“水利”牌【酒香】小麩曲

           

          2000年小麩曲走進釀酒行業以來,深受廣大釀酒行業人士的認可,市場不斷擴大,產銷量逐年增加,給酒行業帶來了巨大的效益!


          為了提升產品質量檔次,強力公司科研技術部用了兩年時間、百次實驗,成功的在原有小麩曲的基礎上研制出【酒香】小麩曲; 【酒香】小麩曲除具備小麩曲的:出酒率高、飲用后不干渴、不頭疼、不苦、不澀、酒質兼香的基礎上,產品質量又大有提高。


          出酒率更多、產酯多、酒香、酒質更好、香味適口,酒香宜人,可以長期儲存,讓廣大人們更喜歡飲用。!


          、產品特點:


          “強力”牌精品【酒香】小麩曲是強力公司多年科研成果,較白酒催化劑和傳統曲種有了很大的改進,彌補了傳統酒曲產酒率低的缺點,可在原出酒率基礎上提高5%15%以上。它含有大量的糖化、酒化、產酯等對發酵有益的多種菌體,菌種純化,發酵更強勁,而且耐酸、耐高溫、適應性能廣泛,生產性能穩定,可使原料中的淀粉得到充分利用,達到提高出酒率的目的,并且酒質純和,產酯豐富、不苦澀、無異味、增香等優點。不需要堆積糖化做箱,直接可以裝池發酵。發酵時間短,出酒率高,百斤糧可產酒5575斤(以50度計算)。


          改善了糖化酶、酵母釀酒時的不足之處,彌補了其它廠家曲酒催化劑、曲王、酒曲、白曲、高產曲、高產劑、根霉曲等釀酒時產酒率低、酒質差等缺點,讓釀酒行業更滿意。


          本產品用于固態法釀酒更佳。


          二、適應范圍


          1.適應發酵溫度15度至43

          2.耐酸度PH3.06.0


          三、使用量:


          1、固態糧食打碎加稻殼方法:


          每百市斤糧食每遍加3市兩。裝池里溫度;首遍1922度,第二遍2426度,發酵期415天。


          2、固態整粒糧食不打碎方法:


          每百市斤糧食每遍加6市兩,如果加配糟二次再發酵需要出酒的、每百市斤糧食產的配糟再加本酒曲5市兩,裝池里溫度2026度,發酵期722天。


          3、半固態方法:


          半固態每百市斤糧食加7市兩。


          裝池里溫度2026度,發酵期722天。


          四、集體使用方法:


          一、先取本曲56倍干凈飲用水裝入桶式容器里,將水溫調整到3540度之間。


          二、把本曲加入調好溫度的水里面攪均勻,上口不要蓋嚴,保溫浸泡4060分鐘。


          三、把浸泡好的本曲先加入一小部分熟糧或配糟里面拌均勻后(目的是能夠充分拌均勻),再加入大堆里面一起攪拌均勻,調好溫度裝池,不要壓緊,當時封閉嚴實即可,盡量有保溫。注意:本曲按以上方法使用的,就不需要做箱堆積糖化。


          四、本曲也可以干撒在糧食上,但本曲使用量要在上述基礎上增加二分之一,攪拌均勻做箱堆積糖化3個小時,調好溫度裝池,其他方法與前面說的相同。


          五、加曲以前的工序按以往方法操作!


          五、保存方法:


          因本品是微生物制品,應存放于低溫、通風、避光、干燥處, 16℃以下保質期為12個月。


          六、規格單位、生產日期:詳見內外包裝


          執行標準: Q/HQL00112020


          黑龍江省質量技術監督局

          哈爾濱市質量技術監督局

          哈爾濱市產品質量監督檢驗所

           

          檢驗合格


          用好粬選強力

          “強力”掌握制粬核心科技


          哈爾濱強力生物工程有限責任公司

          Haerbin Qiangli Creature Engineering Limited Liability Company


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          地  址 :哈爾濱市道外區水利九號富四號






           
           
           
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